カレーは万能、ただし・・
数年ぶりに鳥の安い部位を少量買ってみた。
ニンニク醤油に2日つけ込み、それから野菜炒め。
結果、半分売れ残り。
対策~レトルトカレーで煮込み、冷凍ご飯を混ぜてドライカレー風にする。
評価~何とか完食。
実は、カレーそのものは合わなくなっている感じで作らない。
量が食べられない、消化不良的違和感。
昼食用として利用しているレトルトも、もっぱらうどんにかけていた。
それさえも飽きて眠っていた。
傾向として、料理が面倒になってきた。
素材を温めるだけの鍋とか湯豆腐なものとかが増えて来た。
こっちの方が手軽でいい。
もう一つ、冷凍野菜詰め合わせ。
(この際、原産国や製造国は見ない。)
これに肉を足して少し煮込めば出来上がり。
あと、この季節からはそうめんだよな。
食欲ない時。
野菜はないけど卵があれば、焼いて切って載せればなんとか格好がつく。
7月から8月、ここを乗り切れば。
なんか、新しい簡単メニューを開拓したい。